Name: Recettes de vin médicinal
Total time: 30 min
Cuisine: vin médicinal

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Des idées de recettes de vin médicinal et épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hypocras rouge

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un vin apéritif aux épices très ancien. Considéré comme vin médicinal depuis le Moyen-Age, ce vin est de nos jours retrouvé, servi à l'apéritif. Très facile à préparer, ce vin sucré est aromatisé aux zestes de citron, clous de girofle, muscade, cannelle, macis et d'amandes douces. Un apéritif fait maison, économique qui fut en son temps considéré comme un remède universel.